Внимание!Производитель оставляет за собой право изменять конструкцию, технические характеристики, внешний вид, комплектацию товара без предварительного уведомления.
PAL-Pâtissier имеет двойную шкалу: Brix и Baume. Этот рефрактометр идеально подходит для приготовления кондитерских изделий. Также прибор хорошо подойдет для анализа меда. Вы можете получить сразу три необходимых параметра: сахаристотсь, плотность и влажность, которую можно легко рассчитать с помощью простой формулы 100% - Brix% = содержание влаги в продукте. Для контроля точности рефрактометра во всём диапазоне используйте рефрактометрические жидкости «Сахарозка».
Технические характеристики
Диапазон измерения Brix (Bx) 0.0...85.0%, Baume (Сахар) 0...45°
Точность Bx ±0.2 %, Ba (Сахар) ±1°
Температура измерения Bx 10...100°C, Ba 10...100°C